Hallo Cianjur.com – Berbicara tentang salah satu kuliner yang banyak sekali di cari Orang memang banyak apabila kita lihat ,karena memang Indonesia ini sangat kaya dengan berbagai kuliner dan memiliki khas tersendiri di setiap masing – masing daerah.
 |
| Ikan Bakar Cianjur Kuliner terkenal Cerita dan Sejarahnya |
Seperti Yang satu ini Yaitu Kuliner asal Cianjur yang lebih di kenal dengan nama Ikan Bakar Cianjur atau IBC,Dan kenapa di Namakan Ikan bakar Cianjur karena Mulai di kenal dan ada di Daerah Cianjur Jawa Barat ,dan hingga saat ini sudah sangat banyak dan tidak terhitung Cabang di setiap daerah di wilayah nusantara ini.
Ikan Bakar Cianjur Pertama ada atau di kenal di Cianjur Pada Tahun 1998 dengan Menghadirkan Menu menu Khas sunda Pada Umum nya,dan sering kita temui di beberapa wilayah Jawabarat,salah satu nya adalah khas dari daerah sunda yaitu Olahan ikan Bakar.
 |
| Ikan Bakar Cianjur Kuliner terkenal Cerita dan Sejarahnya |
Ikan Bakar Cianjur memang memiliki Ciri Khas tersendiri dan rasa serta tekstur yang sangat di sukai oleh para Pecinta Kuliner,Ciri Khas nya adalah dengan memadukan bumbu yang pas serta rempah – rempah yang kaya ,sperti hal nya masakan – masakan dari nusantara lain nya.
Baca Juga :
Laksa Cianjur Resep dan Cara Membuat nya
Sejarah Perjalanan Kisah Roti Khas Cianjur tan keng cu yang melegenda
Sebagai Orang Cianjur ,Tentunya admin sangat Bangga dengan adanya ikan bakar Cianjur yang sudah terkenal ke peloksok negeri bahkan mungkin hingga keluar daerah dan Negara,sehingga membawa nama kota Cianjur jadi lebih di kenal lagi secara Lebih luas.
Jadi Saran saya Bagi anda yang kebetulan Berjalan – Jalan di Sekitaran Daerah Puncak – Cipanas Cianjur dan sekitarnya,maka tidak lengkap rasa nya kalau anda tidak mampir dan mencoba mencicipi ikan bakar Cianjur yang mudah di temukan,karena letak nya di pinggir jalan Raya utama Cianjur - Cipanas.
Baca Juga :
Manisan Cianjur Buah dan sayuran Berbagai Rasa
Kuliner Khas Cianjur – Cipanas Sate Maranggi Sari Asih
IBC Terus Membengun dan memperbanyak Cabang di berbagai daerah,seperti di wilajah Jakarta,Jawa,Bali dan lain nya dan di kelola secara Profesionalitas sehingga semakin tumbuh besar dan berkembang
 |
| Ikan Bakar Cianjur Kuliner terkenal Cerita dan Sejarahnya |
Ikan Bakar Cianjur Cerita dan Sejarahnya
Didirikan Pada Tahun 1998 di sebuah daerah di kawasan sejuk di Jawa Barat,yaitub Kota Cianjur ,Lalu Siapa sih Yang pertama Kali mendirikan dan membuat nya,Beberapa Literasi yang saya temukan di antaranya adalah,Bahwa IBC atau ikan Bakar Cianjur di dirikan oleh beberapa Pengelola atau secara Kolektif gabungan dari beberapa Orang Penguasaha
Diantara nya keterlibatan Beberapa Perusahaan Plat merah Juga ikut serta dalam Pendirian nya,diantaranya:
- BUMN Industri Pertambangan – MIND ID ( PT.Indonesia Asahan Alumuniun/INALUM )
- ANTM ( PT.Aneka Tambang tbk )
- PT.PERTAMINA ( Persero )
- PT.PLN ( Persero )
Dan Kepemilikan saham Dari Masing Masing BUMN Tersebut adala Sebesar 25% Dan Pada awalnya di kelola Oleh beberapa Orang yaitu Bapak Welly Njoto,Bapak Hadi Wijaya,Bapak Hadi Putra dan Bapak Hanafi ,yang hingga sekarang Bertumbuh Besar dan mempunyai cabang – cabang yang cukup besar di setiap kota.
Ikan Bakar Cianjur Kuliner terkenal Cerita dan Sejarahnya ini memang sudah banyak mengalami Pasng surut nya berada dalam Bisnis Kuliner ,dan sudah banyak Pula Penghargaan serta apresiasi di berikan pada IBC atau Ikan bakar Cianjur ini.
 |
| Ikan Bakar Cianjur Kuliner terkenal Cerita dan Sejarahnya |
Diantaranya Pada tahun 2009 mendapatkan Penghargaan dari “ Gerakan Masyarakat Makan Ikan “ atau GEMARIKAN,Dan tentunya tidak terhitung Beberapa penghargaan lain nya yang sudah di dapatkan.
nah Sebagai Warga Cianjur tentunya admin jadi bangga,karena salah satu nya adalah membawa Citra sebuah daerah menjadi lebih di kenal dengan bidang Kuliner,hingga Ke peloksok negeri,semoga tambang besar dan mendunia Buat Ikan bakar Cianjur,dan semoga makin banyak yang lain nya menyusul kesuksesan Ikan Bakar Cianjur