Sejarah Perjalanan Kisah Roti Khas Cianjur tan keng cu yang melegenda

Sebagaian para pelancong atau yang pernah berkunjung dan berjalan – jalan di kawasan Kota cianjur pasti pernah menjumpai para penjual roti yang berjualan di sepanjang trotoar dengan Roti yang di tawarkan mempunyai berbagai tampilan dan juga varian rasa yang bermacam – macam serta yang paling menarik adalah roti ini di jajakan langsung fresh from the Oven.
Sejarah Perjalanan Kisah Roti Khas Cianjur tan keng cu yang melegenda
Sejarah Perjalanan Kisah Roti Khas Cianjur tan keng cu yang melegenda
Alias memang roti ini di buat dan di dadak serta langsung di jajakan di sepangjang jalan sianghai,dan roti ini di produksi oleh para penduduk sekitar yang mempunyai kemampuan membuat roti yang sangat ahli,dan tentu saja kemampuan para pengrajin roti tidak lahir begitu saja ,karena pada awal nya memang sudah terbiasa membuat roti yang bercita rasa enak dan kenyal ini.

Semenjak dahulu para penduduk sekitar sudah biasa dan banyak di warisi oleh para ahli pembuatan roti dan tidak salah apabila di antara nya juga banyak yang keluar dan melang – lang buana menjadi chef dan juga pembuat roti untukl kalangan professional dan hotel – hotel ternama di Indonesia.

Baca Juga :

Ini berawal ketika pada masa atau jaman colonial belanda atau masa penjajahan oleh belanda masuk di kawasan kota cianjur beberapa decade silam yang mengawali adanya dasar dasar pembuatan roti di kawasan cianjur,yang pada saat itu Orang eropa atau belanda yang sangat suka mengkonsumsi roti sebagai makanan utama nya.

Maka pada waktu itu ,orang – orang belanda mengambil beberapa ahli para pembuat roti dari negaranya untuk bisa mewariskan pada penduduk sekitar cianjur agar bisa produksi lebih banyak lagi sebagai pemasok kebutuhan akan  logistik orang – orang VOC
Sejarah Perjalanan Kisah Roti Khas Cianjur tan keng cu yang melegenda
Sejarah Perjalanan Kisah Roti Khas Cianjur tan keng cu yang melegenda
Kebetulan pada saat itu memang di kawasan cianjur sudah banyak di huni oleh Orang – orang atau warga keturunan tiong Hoa yang sudah lama  menempati dan berdagang di kawasan kota cianjur,ini di buktikan dengan banyak nya berbagai peninggalan – peninggalan sebagai daerah kota cina kecil di kawasan cianjur hingga saat ini,seperti adanya vihara dan makanan tauco cianjur yang terkenal itu.

Awalnya Keluarga Tan lah yang mengawali bisnis atau pembuatan Roti yang hingga saat ini sangat di kenal dan sudah memiliki konnsumen yang sangat loyal dan menjadi sebuah legenda kuliner asal cianjur yaitu Roti Tan Keng Cu  yang sangat terkenal.

Di mulai sejak tahun 1926 lalu Hingga saat ini masih bertahan ,dan pada masa sekarang dengan tampilan yang lebih kekinian dan juga mempunyai Tan Keng Cu Resto & Bakery yang beralamat di Lokasi Jalan HOS Cokro Aminoto No.95, Muka, Cianjur
Baca Juga :

Kenapa Sekarang menjamur dan banyak yang jualan roti tan keng cu adalah salah satu langkah yang semenjak awal dari berdirinya roti ini menerapkan system bagi hasil dengan warga dan masayarakat sekitar untuk penjualan dan juga pemberdayaan masyarakat yang berada di sekitar lokasi pabrik.
Sejarah Perjalanan Kisah Roti Khas Cianjur tan keng cu yang melegenda ini sampai saat ini
Sejarah Perjalanan Kisah Roti Khas Cianjur tan keng cu yang melegenda
Sejarah Perjalanan Kisah Roti Khas Cianjur tan keng cu yang melegenda
mempertahankan Originalitas nya dari awal sejak berdiri sudah puluhan tahun dengan cara – cara pembuatan masih mengandalkan cara pembuatan traditional dan di bakar masih menggunakan system pengapian bara seperti pada jaman dahulu,serta tanpa menggunakan pengawet,jadi roti ini memang harus secepatnya di pasarkan dan jangan di simpan terlalu lama,selain itu varian roti nya pun mulai beragam dan banyak rasa seperti :
Sejarah Perjalanan Kisah Roti Khas Cianjur tan keng cu yang melegenda
Sejarah Perjalanan Kisah Roti Khas Cianjur tan keng cu yang melegenda
Roti Rasa Original
Roti Rasa Coklat manis
Roti Rasa Keju
Roti Rasa Lain nya


Selain itu Roti tan keng cu Juga ada Salah satu Varian yang cukup di kenal yaitu Roti Bodeng nya dengan tampilan Brown atau coklat bertabur wijen yang rasanya cukup manis dan gurih,Mungkin pada jaman dahulu sering kita jumpai namun pada saat ini sudah agak jarang,tapi di roti tan keng cu anda masih bisa menikmatinya.

Walaupun tidak selalu mulus dalam membangun usaha nya ,karena roti tan keng cu sempat tutup dan gulung tikar dalam perjalanan nya di beberapa tahun ke belakang ,namun ini tidak menyurutkan untuk kembali membangunkan se buah roti yang melegenda untuk tetap exis di tengah – tengah invasi makanan yang lebh modern dan masih tetap bisa memanjakan lidah penggemarnya.

Untuk Panduan Lokasi dan alamat silahkan di ikuti Peta Berikut ini :



Kay Xaveriuz

I AM JUST A CONTENT WRITER AND BLOGGER WHO LIKES TO SHARE THROUGH USEFUL WRITINGS

Lebih baru Lebih lama

Formulir Kontak